O tigaie profesională antiaderentă va fi partenerul perfect pentru un gătit sănătos și fără stres, ce oferă libertatea obținerii unor mâncăruri fabuloase chiar și în mâinile unui bucătar mai puțin experimentat.
Tigaie bucatarie
Tigaie din inox 18|10, satinat.
Dimensiuni tigaie inox: diametru 24 cm, inaltime 4.5 cm.
Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Tigaia din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich):
- un strat din inox
- un disc central din aluminu
- un disc din inox.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam ceramic.
Inoxul a fost din totdeauna prima alegere a producatorilor, designerilor si utilizatorilor de produse profesionale pentru bucatarie deoarcece inoxul are niste capacitati speciale:
- nu se pateaza
- nu se deterioreaza
- nu rugineste- este robust
- nu afecteaza aroma mancarii.
Vasele din inox sunt usor de intretinut si spalat, ceea ce le face prima alegere in medii in care sunt conditii de igiena stricta cum ar fi in bucatariile unitatilor de alimentare din spitale, unitati de invatamant, abatoare, localuri sau alte unitati unde se proceseaza mancare.
Daca nu stiati pana acum, pe langa faptul ca inoxul are un aspect foarte atractiv, este de asemenea reciclabil in totalitate, ceea ce face ca acest material deosebit de util sa fie si prietenos cu mediul inconjurator.