Tava de copt perforata GN 1/1 Antiaderent AMT Gastroguss 53x32,5 cm - Detalii

Tava pentru copt, perforata, GN 1/1 Antiaderent AMT Gastroguss, 53x32,5 cm

Dimensiune: 53 x 32,5 cm

Material turnat cu perforatii fine

O tavă de copt de înaltă calitate din aluminiu turnat extrem de subțire (aprox. 3 mm) asigură o distribuție optimă a căldurii.
Tava este rezistentă la caldură până la 260°C și poate fi folosită atât pentru prăjire, cât și pentru grătar, iar datorită tratamentului de suprafață, nu se lipesc alimentele de ea. Nu este potrivită pentru inducție.

Aceasta are perforatii pentru ca distribuirea aerului cald în cuptor să se producă cât mai repede și mai uniform. Pentru că se încalzeste foarte rapid, economisiți pana la 20% energie, iar preparatele vor avea o consistență crocantă cu o crustă aurie.

Toate produsele AMT Gastroguss sunt fabricate din aluminiu turnat manual de catre mesteri priceputi. Printre avantajele aluminiului turnat manual se numara: timpul mai lung de intarire, ce previne stresul materialului, o turnare omogena si aparitia unui numar mai mic de pungi de aer in material decat in cazul turnarii mecanizate.

Provenienta: Germania.

Structura vaselor AMT Gastroguss:

1. Primul strat, turnat manual, de aluminiu sablat. Sablarea are rol in marirea de 12 ori a suprafetei de adeziune a straturilor ce urmeaza sa fie aplicate pe acesta, iar turnarea manuala este omogena, fata de turnarea automata, fapt care contribuie la timpul mai lung de intarire, ce previne stresul materialului si impiedica aparitia pungilor de aer care ar incetini procesul de incalzire.
2. Strat dur din oxid de titan, ars la 20.000°C, este aproape la fel de dur ca diamantul.
3. Strat anticoroziv are rolul de a opri coroziunea ce s-ar putea produce in timp.
4. Strat cu particule ceramice
5. Strat de suprafata antiadeziva Lotan®, specific doar vaselor AMT Gastroguss si brevetat de aceasta companie. Acest strat antiadeziv ofera toate avantajele unui strat antiadeziv clasic, permite curatarea usoara, are efect antibacterian, dar nu contine PFOA, substanta toxica folosita la fabricarea teflonului

• Strat antiaderent LOTAN (in mai multe straturi). Stratul antiaderent al vaselor AMT este deosebit de rezistent la zgarieturi, datorita formulei speciale LOTAN care sta la baza producerii acestor tigai.

• Strat foarte gros de aluminiu turnat manual, cu rol in incalzirea foarte rapida si pastrarea caldurii pentru un timp indelungat; turnarea manuala asigura absenta porilor care la alte produse determina indoiri, incovoieri, deformari, astfel incat acest mod de fabricare confera produselor AMT duritate si durabilitate maxime.

• Strat anti-coroziv, pentru o protectie optima impotriva detergentilor, a acizilor din legume si fructe.
• Grosimea bazei de 9 mm asigura pastrarea caldurii pentru un timp deosebit de lung; Incalzirea acesteia este de asemenea foarte rapida, astfel incat eficienta consumului de energie este maxima.
• Aluminiul turnat manual al vaselor AMT: de 4 ori mai buna transmitere a caldurii fata de fier si de 8 ori mai buna decat in cazul vaselor din otel inoxidabil.

• Produse robuste, solide, extrem de rezistente, fara PFOA.
• Extrem de usor de curatat. Se pot chiar introduce la temperaturi chiar ridicate in apa, iar resturile care raman se desprind extrem de usor.
• Se pot spala in masina de spalat vase, desi si sub jet de apa calda si un strop de detergent lichid.
• Datorita timpului redus de incalzire (a stratului gros de aluminiu) si gatire, se pastreaza maxim de vitamine si minerale.
• Produsele AMT au fost supuse celor mai atipice teste, dorind sa demonstreze in felul acesta calitatea superioara fata de alte produse aflate pe piata.
• Producator: German

Tava de copt perforata GN 1/1 Antiaderent AMT Gastroguss 53x32,5 cm - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!