Tava de copt GN 1/1 Antiaderenta AMT Gastroguss 53x32,5 cm - Detalii

Tava pentru copt, GN 1/1 Antiaderenta, AMT Gastroguss din aluminiu turnat

Dimensiune: 53 x 32,5 cm

O tavă de copt de înaltă calitate din aluminiu turnat extrem de subțire asigură o distribuție optimă a căldurii. Tava este rezistentă la caldură până la 260°C și poate fi folosită atât pentru prăjire, cât și pentru grătar, iar datorită tratamentului de suprafață, nu se lipesc alimentele de ea. Nu este potrivită pentru inducție.

Tava pentru cuptor ofera rezultate excelente la coacere si arome deosebite la prajire. Distributia rapida si uniforma a caldurii economiseste timp si energie. Nu este necesara utilizarea hartiei de copt, iar suprafata tavii nu necesita ungere, fiind usor de curatat. Pur si simplu se clateste cu apa calda si putin detergent de vase.

Toate produsele AMT Gastroguss sunt fabricate din aluminiu turnat manual de catre mesteri priceputi. Printre avantajele aluminiului turnat manual se numara: timpul mai lung de intarire, ce previne stresul materialului, o turnare omogena si aparitia unui numar mai mic de pungi de aer in material decat in cazul turnarii mecanizate.

Provenienta: Germania.

Structura vaselor AMT Gastroguss:

1. Primul strat, turnat manual, de aluminiu sablat. Sablarea are rol in marirea de 12 ori a suprafetei de adeziune a straturilor ce urmeaza sa fie aplicate pe acesta, iar turnarea manuala este omogena, fata de turnarea automata, fapt care contribuie la timpul mai lung de intarire, ce previne stresul materialului si impiedica aparitia pungilor de aer care ar incetini procesul de incalzire.
2. Strat dur din oxid de titan, ars la 20.000°C, este aproape la fel de dur ca diamantul.
3. Strat anticoroziv are rolul de a opri coroziunea ce s-ar putea produce in timp.
4. Strat cu particule ceramice
5. Strat de suprafata antiadeziva Lotan®, specific doar vaselor AMT Gastroguss si brevetat de aceasta companie. Acest strat antiadeziv ofera toate avantajele unui strat antiadeziv clasic, permite curatarea usoara, are efect antibacterian, dar nu contine PFOA, substanta toxica folosita la fabricarea teflonului.

• Strat antiaderent LOTAN (in mai multe straturi). Stratul antiaderent al vaselor AMT este deosebit de rezistent la zgarieturi, datorita formulei speciale LOTAN care sta la baza producerii acestor tigai.

• Strat foarte gros de aluminiu turnat manual, cu rol in incalzirea foarte rapida si pastrarea caldurii pentru un timp indelungat; turnarea manuala asigura absenta porilor care la alte produse determina indoiri, incovoieri, deformari, astfel incat acest mod de fabricare confera produselor AMT duritate si durabilitate maxime.

• Strat anti-coroziv, pentru o protectie optima impotriva detergentilor, a acizilor din legume si fructe.
• Grosimea bazei de 9-10mm asigura pastrarea caldurii pentru un timp deosebit de lung; Incalzirea acesteia este de asemenea foarte rapida, astfel incat eficienta consumului de energie este maxima.
• Aluminiul turnat manual al vaselor AMT: de 4 ori mai buna transmitere a caldurii fata de fier si de 8 ori mai buna decat in cazul vaselor din otel inoxidabil.

• Produse robuste, solide, extrem de rezistente, fara PFOA.
• Extrem de usor de curatat. Se pot chiar introduce la temperaturi chiar ridicate in apa, iar resturile care raman se desprind extrem de usor.
• Se pot spala in masina de spalat vase, desi si sub jet de apa calda si un strop de detergent lichid.
• Datorita timpului redus de incalzire (a stratului gros de aluminiu) si gatire, se pastreaza maxim de vitamine si minerale.
• Produsele AMT au fost supuse celor mai atipice teste, dorind sa demonstreze in felul acesta calitatea superioara fata de alte produse aflate pe piata.
• Producator: AMT Gastroguss Germania

Tava de copt GN 1/1 Antiaderenta AMT Gastroguss 53x32,5 cm - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!