Semioala inox magnetic D36CM, 22.4L - Detalii

Semioalele profesionale sunt unelte esențiale în bucătăriile comerciale, fiind proiectate pentru a răspunde cerințelor exigente ale gătitului la scară largă. Aceste vase de gătit, fabricate din materiale de înaltă calitate, oferă durabilitate, eficiență și o distribuție uniformă a căldurii, fiind ideale pentru pregătirea unei varietăți de preparate culinare. Indiferent dacă gătești supe, tocane sau sosuri, semioalele profesionale îți vor oferi performanță și fiabilitate de top.

Semioala inox.
Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Oala din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Specificatii:

• Capacitate semioala inox: 22.4 litri.
• Semioala este din inox alimentar magnetic.
• Dimensiuni semioala inox: diametru 36 cm, inaltime 22 cm.

Semioala inox magnetic D36CM, 22.4L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!