Oala inox magnetic D40CM, 50L - Detalii

Oala inox magnetic D40 cm, 50 L este perfectă pentru bucătării profesionale, restaurante și evenimente mari, având o capacitate generoasă de 50 litri. Cu un diametru de 40 cm, aceasta este ideală pentru preparate care necesită gătire în cantități mari, precum supe, tocănițe, paste și alte mâncăruri care trebuie fierte pe termen lung.Fabricată din inox magnetic de înaltă calitate, această oală asigură o distribuție uniformă a căldurii și este compatibilă cu plite cu inducție. Inoxul este durabil, rezistent la coroziune și nu afectează gustul alimentelor, iar suprafața netedă o face ușor de curățat.

Inoxul alimentar magnetic este unul dintre cele mai inovative materiale dedicate gatitului sanatos si sigur. Bucura-te si tu de calitatile acestui performant material, cumpara acum o oala din inox magnetic D40 cm!

Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Oala din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Specificatii:

• Capacitate oala inox: 50 litri.
• Oala este realizata din inox magnetic.
• Dimensiuni oala inox magnetic: diametru 40 cm, inaltime 40 cm.

Oala inox magnetic D40CM, 50L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!