Mixer planetar patiserie 60 L cu 3 viteze

Mixer planetar patiserie 60 L cu 3 viteze - Detalii

Mixerul planetar de patiserie de 60 L cu 3 viteze este un echipament profesional de mare capacitate, ideal pentru unități de alimentație publică care necesită mixarea unor cantități mari de aluat sau alte compoziții de patiserie. Cu o capacitate de 60 L, acest mixer poate face față cerințelor celor mai exigente bucătării comerciale, fiind perfect pentru brutării, patiserii sau restaurante care produc în volume mari. Cele 3 viteze reglabile oferă flexibilitate, permițând adaptarea la diferite tipuri de ingrediente și rețete, de la aluat dens pentru pâine până la creme delicate. Sistemul planetar de mixare asigură o distribuție uniformă a energiei, garantând o mixare eficientă și constantă. 

Mixerul planetar profesional nu trebuie sa lipseasca dintr-o cofetarie sau patiserie, iar acesta este folosit in special pentru creme, spume, frisca, dar si pentru aluaturi moi. De asemenea, mixerul planetar este de mare ajutor si in bucatariile profesionale la prepararea de maioneze, sosuri, aluat pentru paste si taietei pe baza de ou, preparate cu carne tocata etc.

Specificatii:

• Material: inox
• Dimensiuni (LxlxH): 690x903x1419 mm
• Capacitate bol: 60 lt
• Putere: 1,1 - 1,5 - 1,85 kW
• Tensiune alimentare: 380V/50Hz
• Turatie: 950 - 1450 - 285 rpm
• Prevazut cu panou de control electronic cu timer
• Include bol otel-inox, 2 teluri si 1 carlig
• Microintrerupator si grilaj siguranta
• Dimensiuni bol: 360x360 mm
• Greutate: 205 kg

Mixer planetar patiserie 60 L cu 3 viteze - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!