Masina pentru creme cu pasteurizare- productie 30 l / h

Masina pentru creme cu pasteurizare- productie 30 l / h - Detalii

Masina pentru productie creme cu pasteurizare. Deserturile sunt intotdeauna un prilej de a-ti incanta clientii cu gusturi inedite prin care sa-i transformi in clienti fideli. Daca si tu vrei sa ai in meniul tau o selectie de deserturi inedite, atunci ai nevoie in bucataria te de o masina pentru creme de patiserie si pasteurizarea inghetata. Ce mai astepti,comand-o acum?

https://youtu.be/kKrxIECqXPE

Specificatii:

• Cuve separate pentru pasteurizare si răcire
• Capacitate cilindri de 5 + 5 l
• Capacitate producție gelato 20 – 30 l / h in funcție de rețetă
• Control electronic cu afișaj digital al programelor si temperaturilor
• 2 invertere pentru controlul turațiilor la pasteurizare si congelare
• SISTEM IONIC 3 D – pentru consistenta perfecta
• 25 programe pentru creme de cofetărie si derivate
• Cuva inferioara cu sistem de răcire cu injecție multipunct
• Mixer ce dispune de un cutit cu 3 lame si se instaleaza deasupra tancului de pasteurizare. Are o viteza de lucru de 12.000 rot. /min. si poate fi setat sa functioneze intre 1 si 5 min. Asigura siguranta utilizatorului si poate fi demontat cu usurinta si spalat separat.
• Sistem de încălzire patent Bravo cu rezistenta in camasa siliconica
• Cuvele si carcasa din otel inox si elemente din aluminiu
• Capac superior transparent cu sistem de oprire a paletelor
• Răcire cu apa a condensatorului
• Fanta de admisie a mixturii pe panoul frontal
• Ușă din Macrolon atermic, rezistent la șocuri
• Invertor pentru viteza mare de extracție a produsului
• Compresor semi ermetic de putere mare
• Răzuitoare metalice in ambele tancuri
• Spălare facila, inclusiv tubul de scurgere intern
• 4 rotile solide din care 2 cu sistem de frânare
• Putere absorbita 6,3 Kw
• Alimentare electrica la 380 V ~ 50 Hz
• Dimensiuni exterior: I x L x A: 140 x 51 x 80 cm.
• Greutate: 252 kg
• Garanție 12 luni
• Productie: Italia
• Producator: Bravo

Masina pentru creme cu pasteurizare- productie 30 l / h - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!