Forma de pâine EXOPAN este un recipient de înaltă calitate, ideal pentru coacerea pâinii în condiții profesionale. Fabricată din materiale rezistente, această formă asigură o distribuire uniformă a căldurii, ceea ce contribuie la obținerea unei pâini cu o crustă crocantă și un miez perfect copt. Designul său este optimizat pentru a permite o coacere constantă și o extragere ușoară a pâinii, fără a se lipi de pereți. Forma EXOPAN este durabilă și ușor de curățat, fiind potrivită pentru utilizare intensă în brutării sau alte unități de panificație.
EXOPAN® este un otel fin, cu un strat interior antiaderent si cu un strat exterior de protectie. Combina beneficiile de gatit ale tablei si usurința de utilizare a suprafetei antiaderente. Caldura este distribuita rapid si uniform si nu are nevoie de ungere. Datorita învelisului antiaderent, scoaterea prajiturii din tava este la fel de usoara ca o placinta! Pur si simplu stergeti forma de paine pentru curatare (materialul nu trebuie expus la umiditate). Comanda si tu tavile de patiserie Lancom!
Specificatii: