Capacitatea de 70 litri.
Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Cratita din inox 70 litri este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic;
- un disc central din aluminu;
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.
Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.
Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% iar acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare;
- un consum redus de energie;
- are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40% fata de inoxul 18|10 si are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice;
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara;
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***
Cu volum mare, permitandu-va sa gatiti mancarurile intr-un mediu non-alergenic, utila cratita din inox magnetic D60cm cu o capacitate de 70 litri este perfecta pentru realizarea preparatelor de top!
Specificatii:
Lăzărean Dan 14.05.2022
Am achiziționat acest produs de la metro și azi am făcut proba,am fiert zacuscă pe plita cu gaz,sa comportat excelent,am terminat în 3 ore ,comparativ cu 7 ore în oale clasice emailate,nu sa prins nimic de fund. Este de nota 15