Cratita inox magnetic D24CM, 5L

Cratita inox magnetic D24CM, 5L - Detalii

Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Cratita din inox 5 litri este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.
Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Doteaza-ti bucataria profesionala cu echipamente de top, alege Lancom! In colectia noastra de vase din inox, vei gasi eficienta si utila cratita din inox magnetic D24cm. Comand-o acum!

Specificatii:

• Cratita inox magnetic cu capacitatea de 5 litri.
• Cratita este realizata din inox alimentar magnetic.
• Dimensiuni cratita inox magnetic 5 l: diametru 24 cm, inaltime 11 cm.

Cratita inox magnetic D24CM, 5L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!