BLOG

Lancom - 04 Nov, 2024

  Tot mai populară în bucătării profesionale și casnice, tehnica de gătire sous-vide oferă un control precis asupra temperaturii și timpului de preparare a alimentelor. În acest...

Lancom - 31 Oct, 2024

Sursă foto: Shutterstock.com În domeniul HoReCa perioada sărbătorilor vine cu o cerere tot mai mare de produse tradiționale românești. Calitatea trebuie să fie superioară, tradiția...

Lancom - 28 Oct, 2024

Gastronomia este mai mult decât chimie. Este artă care necesită instinct și un pic de matematică pentru că, savoarea din farfurie rezultă numai din măsurători exacte și echilibru. Această...

Lancom - 28 Oct, 2024

  Imagine de Gustavo Fring pe Pexels.com   Tot mai mulți români, în căutarea unui stil de viață mai sănătos și a unor alternative sustenabile, se îndreaptă către mediul...

Lancom - 09 Oct, 2024

Industria cărnii şi a produselor din carne a fost și rămâne una dintre cele mai profitabile și stabile piețe din lume. Într-o perioadă a creșterii interesului pentru alimente locale,...

Lancom - 26 Sep, 2024

În prezent, diversificarea opțiunilor culinare devine tot mai populară, iar clătitele rămân o alegere clasică și extrem de delicioasă. Fie că sunt servite simple, cu zahăr, ciocolată,...

Lancom - 10 Sep, 2024

Organizarea unei afaceri de tip shaormerie reprezintă o modalitate ideală de realizare a unui business profitabil, mâncarea de tip fast-food fiind preferată de un număr apreciabil de români,...

Lancom - 26 Aug, 2024

Amenajarea unui laborator de cofetărie poate reprezenta un pas esențial în transformarea pasiunii pentru dulciuri într-o afacere de succes. Prin organizarea unui astfel de spațiu se obține...

Lancom - 07 Aug, 2024

Afacerile de tip food truck sunt des întâlnite în țări europene cu turism dezvoltat, modelul pătrunzând și în România, unde a cunoscut în ultimii ani o evoluție...

Lancom - 22 Jul, 2024

Deschiderea unei gelaterii poate deveni o activitate ideală pentru pasionații de dulciuri care vor să dezvolte o afacere de succes. Înghețata este desertul consumat des de români, în...

Lancom - 03 Jul, 2024

Sezonul de vară oferă șansa unor reale oportunități de afaceri, deoarece în această perioadă se înregistrează o creștere semnificativă în ceea ce privește cererea pentru anumite...

Lancom - 20 Jun, 2024

Rețetele tradiționale, care au încântat papilele gustative a milioane de români de-a lungul timpul, sunt extrem de apreciate astăzi, așa că afacerile cu prăjituri de casă au început...