Robot de bucatarie + cutter de la Robot Coupe - aparatul care da startul bucatariei profesionale

De fiecare dată când ne gândim la preparatele culinare, avem în vedere nu doar calitatea ingredientelor și a aromei, dar și texturile, gusturile și, desigur, aspectul în care aceste preparate sunt prezentate. Toate aceste elemente sunt esențiale pentru a oferi o experiență gastronomică completă, care să capteze atenția și să transforme un consumator ocazional într-un client fidel.

Crearea unor preparate care să încânte toate simțurile presupune o combinație de abilități culinaire, dar și dotări tehnice de înaltă performanță. Profesioniștii din domeniu trebuie să aibă la dispoziție echipamente precise, care să asigure un control perfect asupra procesului de gătire și prelucrare a ingredientelor, dar și un flux de lucru rapid și eficient.

În acest context, Lancom, un lider în furnizarea de echipamente de bucătărie profesională, pune la dispoziția celor interesați mai multe modele și accesorii de la Robot Coupe, un renumit producător francez de echipamente de prelucrare. Aceste echipamente sunt concepute pentru a răspunde celor mai înalte standarde de performanță și fiabilitate, garantând astfel un rezultat constant de înaltă calitate în orice bucătărie profesională.

În funcție de nevoile specifice ale bucătăriei profesionale pe care o gestionați, în magazinul online Lancom, care reprezintă un punct de referință în domeniul echipamentelor HoReCa, veți găsi următoarele modele de roboți de tăiat legume și cutter-e profesionale:

1. Robot tăiat legume + cutter R201 - 2,9L

Acest model compact și eficient este ideal pentru prepararea de sosuri, creme și alte compoziții, oferind o viteză de lucru de 1500 rot/min. Echipat cu un sistem de siguranță magnetică și un dispozitiv de franare a motorului, acest robot garantează un nivel înalt de protecție și control al procesului de preparare. Compatibil cu 23 de discuri diferite, poate prepara între 10 și 20 de porții pe oră, fiind perfect pentru unități mai mici sau pentru prepararea rapidă a unor preparate de mică amploare.

2. Robot tăiat legume + cutter R502 - 5,5L

Pentru nevoile unui restaurant mai mare sau pentru unități cu un flux constant de clienți, modelul R502 oferă o capacitate de până la 300 de porții pe oră, cu o viteză de lucru variabilă și un motor puternic ce asigură performanță constantă. Acest robot este echipat cu un sistem avansat de protecție, inclusiv o tehnologie de frânare a motorului care previne orice suprasarcină, iar dimensiunile sale generoase (5,5L) permit procesarea unei cantități mari de ingrediente simultan.

3. Robot tăiat legume + cutter R652 - 7L

Un model de top pentru unitățile de mare capacitate, acest robot este capabil să prelucreze până la 400 de porții pe oră, fiind ideal pentru cantine, hoteluri și restaurante cu un flux mare de clienți. R652 este compatibil cu 50 de discuri, iar cele două viteze de lucru permit adaptarea aparatului la diverse tipuri de ingrediente și preparate. Acest echipament poate mixa sosuri, creme și alte compoziții, fiind extrem de versatil și eficient în procesul de gătire.

4. Robot de tăiat legume CL50

Pentru unitățile care au nevoie de un echipament robust și performant, CL50 reprezintă soluția ideală. Acesta poate procesa până la 400 kg de ingrediente pe oră, iar cu o capacitate de 20~300 porții pe oră, este perfect pentru restaurante de dimensiuni medii sau mari. Acest model este echipat cu un sistem de siguranță magnetică și un dispozitiv de franare a motorului, iar viteză sa de 375 rot/min asigură o tăiere uniformă și rapidă. De asemenea, este dotat cu un sistem eficient de evacuare a produselor, iar orificiile de alimentare din inox cu formă semilunară permit introducerea ingredientelor mari sau voluminoase fără efort.

5. Soluții de ultimă generație pentru bucătării HoReCa

Pentru dezvoltarea afacerii dumneavoastră în domeniul HoReCa, Lancom oferă o gamă largă de echipamente de ultimă generație care garantează eficiență și performanță maximă. De la mese inox, aparate de vidat, mașini de tocat, friteuze, malaxoare, mixere și multe altele, Lancom asigură un portofoliu diversificat, care răspunde celor mai exigente cerințe ale pieței HoReCa.

Achiziționând echipamentele de la Lancom, beneficiați de fiabilitatea și performanța garantată a celor mai renumiți producători de echipamente profesionale, precum Robot Coupe. Acestea sunt testate și verificate pentru a asigura un timp de funcționare îndelungat și o utilizare fără probleme, contribuind astfel la creșterea eficienței și succesului afacerii dumneavoastră.

Lancom este mai mult decât un furnizor de echipamente – este partenerul dumneavoastră în drumul spre excelență culinară. Vă invităm să descoperiți întreaga gamă de produse disponibile pe site-ul nostru și să beneficiați de oferte exclusive dedicate profesioniștilor din domeniul gastronomic.