Aparate profesionale de feliat mezeluri și carne

De la felierea unui calup de șuncă pentru sandvișuri până la tăierea unor cotlele de porc sau a unor bucăți de carne gata să fie puse direct pe grill, un bun aparat de feliat  este un instrument neprețuit. În acest articol, vom discuta despre diferitele tipuri de feliatoare, caracteristicile pe care trebuie să le căutați și beneficiile de a avea un astfel de aparat în magazinul/bucătăria afacerii dvs. Așadar, dacă vreți să fiți eficienți, citiți mai departe pentru a afla toate informațiile de care aveți nevoie, despre aparatele profesionale de feliat mezeluri și carne.

Când vine vorba de feliere și tăiere, un aparat profesional de feliat este o unealtă necesară ce va ușura viața și va crește productivitatea angajațiilor pe care îi aveți. Cu lama potrivită, puteți tăia cu ușurință și rapid, felii/ bucăți perfecte și uniforme. Dar cu atât de multe lame diferite disponibile, poate fi dificil să știți care este cea potrivită pentru nevoile dvs. Noi vă vom oferi informațiile de care aveți nevoie, pentru a alege cea mai bună lamă de feliere pentru situația dvs. particulară.

Aparatele profesionale de feliat sunt confecționate din otel inoxidabil ce se pliază pe nevoile oricărui magazin și a oricărei bucătării/carmangerii. Comandați unul din feliatoarele de mezeluri/carne din gama completă pusă la dispoziție pe site-ul nostru și beneficiați de calitatea oferită de Lancom Distribution!

Lamele unui aparat profesionale de feliat mezeluri și carne

În primul rând este important de știut că există două tipuri principale de lame utilizate, pentru aparatele profesionale de feliat mezeluri/carne: lame drepte și lame zimțate. Lamele drepte sunt concepute pentru felierea cărnii care are o textură relativ uniformă, cum ar fi fripturile și cotletele. Lama dreaptă este excelentă pentru felierea mezelurilor și a brânzeturilor, dar și a legumelor, cum ar fi cartofii, morcovii și ceapa.

Când vine vorba de alegerea lamei potrivite pentru nevoile dvs. particulare este important să luați în considerare, textura și duritatea cărnii/mezelurilor pe care intenționați să le feliați.

De asemenea, este important să luați în considerare dimensiunea feliilor de care aveți nevoie. Unele aparate profesionale de feliat vin cu lame reglabile, astfel încât să puteți ajusta cu ușurință grosimea feliilor. Dar dacă aveți nevoie să faceți felii subțiri și precise, atunci poate doriți să optați pentru un aparat de feliat cu lamă fixă care are o placă reglabilă. Aceasta vă va oferi mai mult control asupra grosimii feliilor dvs.

În cele din urmă, ar trebui să luați în considerare și tipul de material din care este confecționată lama. Lamele din oțel inoxidabil sunt cele mai comune și sunt, în general, foarte durabile.

Luând în considerare toți acești factori, puteți alege cu ușurință cea mai bună lamă pentru aparatul dvs. profesional de feliat. Cu lama potrivită, veți putea să feliați ușor și rapid. Așadar, data viitoare când vă aflați în magazin/carmangerie/bucătărie, asigurați-vă că aveți lama de feliere potrivită!

Beneficiile investiției într-un aparat profesional de feliat mezeluri/carne

Investiția într-un aparat de feliat profesional este o necesitate. Mașinile profesionale oferă o feliere rapidă și ușoară a oricărui tip de mezeluri/carne, ceea ce le face un instrument esențial pentru orice bucătărie. De la tăierea bucăților subțiri până la cele mai groase, un aparat de feliat profesional vă poate ajuta să obțineți rezultate perfecte, de fiecare dată.

Ar fi bine să aveți în vedere câteva din aspectele de care trebuie să țineți cont, atunci când doriți să achiziționați un aparat profesional de feliat:

Viteză: Aparatele profesionale de feliat sunt concepute pentru a felia rapid și eficient orice tip de mezel/carne. Cu un astfel de aparat puteți avea feliile perfecte în cel mai scurt timp.

Calitate: Aparatele profesionale oferă felii de calitate superioară. Lamele lor sunt incredibil de ascuțite și sunt capabile să taie cu ușurință chiar și cele mai dure cărnuri. Rezultatul este o carne perfect feliată, care este gătită uniform și care arată grozav pe orice farfurie.

Versatilitate: Aparatele profesionale de feliat sunt incredibil de versatile. Ele sunt capabile să creeze felii groase, subțiri și uniforme, care sunt perfecte pentru cotlete, sandvișuri, tacos și multe altele. Acest lucru le face perfecte pentru orice magazin de mezeluri/carne si pentru orice tip de masă pe care o gătiți!

Siguranță: Aparatele profesionale de feliat sunt proiectate cu gândul la siguranță. Lamele sunt închise într-o gardă de protecție, ajutând la reducerea riscului de tăieturi accidentale. De asemenea, acestea includ caracteristici de siguranță, cum ar fi oprirea automată și mânere antiderapante pentru o protecție suplimentară.

Sfaturi pentru utilizarea aparatelor profesionale de feliat cârnați

Acum că știți care sunt beneficiile utilizării unui aparat de feliat profesional, vă prezentăm câteva sfaturi care vă vor ajuta să profitați la maximum de ele:

Alegeți aparatul de feliat potrivit: Nu toate aparatele profesionale de feliat sunt create la fel. Asigurați-vă că alegeți unul care este conceput pentru a face față tipurilor de carne/mezeluri pe care le veți felia. Diferite aparate de feliat sunt concepute pentru a face față unor grosimi diferite, așa că asigurați-vă că o alegeți pe cea potrivită pentru nevoile dvs.

Pregătiți carnea: Înainte de a începe să feliați, asigurați-vă că bucata de mezel sau de carne este pregătită corespunzător. Tăiați excesul de grăsime și îndepărtați tendoanele sau cartilajele. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că veți obține felii tăiate uniform.

Feliați într-o singură direcție: Aparatele profesionale de feliat sunt concepute pentru a tăia într-o singură direcție. Mișcarea înainte și înapoi poate deteriora lama și face dificilă obținerea unor felii uniforme. Asigurați-vă că mișcați mâna într-o singură direcție pentru cele mai bune rezultate.

Păstrați lamele ascuțite: Aparatele profesionale de feliat au lame incredibil de ascuțite. Pentru a le menține în stare optimă, asigurați-vă că lascuțiți cu regularitate lamele. O lamă tocată poate îngreuna obținerea unor felii uniforme și poate fi periculoasă.

Urmând aceste sfaturi, vă vor ajuta să profitați la maximum de aparatul dvs. profesional de feliat. Cu ajutorul acestuia și cu tehnica potrivită, puteți obține de fiecare dată mezeluri/carne perfect feliate!

Sfaturi esențiale de siguranță pentru lucrul cu aparatul profesional de feliat

Aparatele profesionale de feliat sunt instrumente puternice care vă pot ajuta să feliați rapid și cu precizie cantități mari într-un timp scurt, economisind timp și energie pe termen lung. Dar, la fel ca orice alt instrument, este important să aveți grijă atunci când lucrați cu el, deoarece utilizarea necorespunzătoare poate duce la rănire sau deteriorare. Uitați câteva sfaturi esențiale de siguranță pentru lucrul cu un aparat profesional de feliat, care vă vor ajuta să obțineți felii perfecte de fiecare dată.

Citiți instrucțiunile: Înainte de a utiliza aparatul profesională de feliat, este important să citiți instrucțiunile și să vă familiarizați cu caracteristicile și măsurile de siguranță ale aparatului. Multe feliatoare vin cu un manual care ar trebui să includă instrucțiuni specifice despre cum să îl folosiți în siguranță.

Purtați echipamentul de siguranță adecvat: Este important să purtați echipamentul de siguranță adecvat atunci când folosiți aparatul, inclusiv ochelari de protecție și mănuși. Ochelarii de protecție vă vor ajuta să vă protejați ochii de stropi de ulei, bucăți de carne și alte resturi care pot zbura în sus în timp ce feliați. Mănușile vă vor ajuta să vă protejați mâinile de tăieturi și alte răni.

Păstrați liberă zona din jurul dispozitivului de feliere: Înainte de a începe să feliați, asigurați-vă că zona din jurul dispozitivului de feliere este liberă de orice obstrucții. Acest lucru include asigurarea că nu există cabluri sau alte elemente în cale, care ar putea fi prinse în aparatul de feliat, precum și asigurarea că acesta se află pe o suprafață stabilă și plană.

Urmând aceste sfaturi esențiale de siguranță pentru lucrul cu un aparat profesional de feliat, vă puteți asigura că obțineți felii perfecte de fiecare dată și vă protejați de orice fel de posibilitate de a vă răni.

Greșeli frecvente atunci când folosiți un aparat de feliat profesional și cum să le evitați

În folosirea unui aparat de feliat există câteva greșeli comune care pot duce la rezultate sub așteptări. Evitarea acestora vă ajuta să profitați la maximum de aparatul dumneavoastră și să obțineți cele mai bune rezultate.

Nu curățați aparatul profesional de feliat după fiecare utilizare: Aparatele de feliat se pot bloca cu particule de alimente și reziduuri de la utilizările anterioare, ceea ce poate duce la performanțe slabe de feliere. Asigurați-vă că vă curățați aparatul de feliat după fiecare utilizare zilnică, folosind o cârpă umedă și un detergent ușor. Acest lucru vă va ajuta să îl păstrați în stare bună și vă va asigura că mezelurile/cărnurile sunt tăiate cât mai bine și mai uniform posibil.

Nereglarea feliatorului la grosimea corectă: Este important să vă reglați aparatul de feliat la grosimea potrivită în funcție de tipul de carne sau de mezel pe care îl feliați. Asigurați-vă că reglați setarea grosimii feliatorului înainte de a începe să feliați.

Nu folosiți lama de tăiere potrivită: Există diferite lame de feliat pentru diferite tipuri de carne sau de mezeluri, așa cum am discutat. Asigurați-vă că selectați lama potrivită, deoarece folosirea unei lame nepotrivite, poate duce la felii neuniforme sau chiar la deteriorarea produsului pe care doriți să îl tăiați.

Nu lăsați aparatul de feliat să se odihnească între felii: Aparatele profesionale de feliat se pot încinge după o utilizare îndelungată. Dacă lăsați aparatul de feliat să se odihnească între felii, veți ajuta la menținerea răcirii acestuia și veți preveni arderea motorului.

Nu mențineți aparatul la nivelul potrivit și pe o suprafață stabilă: Asigurați-vă că aparatul de feliat este la nivelul potrivit pentru cei care îl folosesc și că este montat în siguranță pe o suprafață stabilă. Acest lucru vă ajuta ca feliile să fie uniforme și consistente.

Concluzie

Utilizând un aparat profesional de feliat de înaltă calitate, potrivit pentru nevoile dvs. și urmând sfaturile de utilizare recomandate, puteți fi sigur că veți obține maximum din experiența dvs. de feliere. Având la îndemână un aparat de feliat de încredere, veți avea clienți mulțumiți care vor reveni cu siguranță în magazinul/carmangeria/localul dvs. și de asemenea, face ca pregătirea mesei clienților, să fie mult mai ușoară și mai eficientă.