ABATITOR | BLAST CHILLER PROFESIONAL 5 TAVI GN1|1-65 MM SAU 600X400MM

ABATITOR | BLAST CHILLER PROFESIONAL 5 TAVI GN1|1-65 MM SAU 600X400MM - Detalii

Un abatitor profesional (blast chiller) cu capacitate pentru 5 tăvi GN 1/1 - 65 mm sau 600x400 mm este un echipament esențial pentru răcirea și congelarea rapidă a preparatelor în bucătăriile comerciale. Acesta utilizează un sistem avansat de răcire forțată pentru a reduce temperatura alimentelor într-un timp scurt, menținând prospețimea, textura și proprietățile nutritive. 

Gama noastră de abatitoare este perfectă pentru răcirea sau congelarea rapidă a alimentelor fierbinți din aragaz sau cuptor, păstrând astfel alimentele într-un mod sigur. Abatitoarele au 4 programe prestabilite care asigură o utilizarea ușoară, iar programele primare sunt, de asemenea, prestabilite pentru a menține temperatura finală fixă până când dulapul este deschis și programul este oprit. Această metodă asigură calitatea și conservarea sigură a alimentelor pentru depozitare și consum ulterior. Capacitatea de răcire este de la +70° C la +3 ° C în 90 de minute, iar capacitatea de congelare este de la +70° C la -18 ° C în 240 de minute.

ABATITOR | BLAST CHILLER PROFESIONAL 5 TAVI GN1|1-65 MM SAU 600X400MM - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!