Abatitor | Blast Chiller 8 tavi GN 1/1 sau 600x400 mm

Abatitor | Blast Chiller 8 tavi GN 1/1 sau 600x400 mm - Detalii

Un abatitor profesional (blast chiller) cu capacitate pentru 8 tăvi GN 1/1 sau 600x400 mm este o soluție eficientă pentru răcirea și congelarea rapidă a preparatelor în bucătăriile comerciale de dimensiuni medii. Acest echipament utilizează un sistem performant de răcire forțată, care ajută la menținerea prospețimii, texturii și valorilor nutritive ale alimentelor, prevenind în același timp dezvoltarea bacteriilor. Realizat din inox pentru o igienă sporită și durabilitate, abatitorul dispune de un panou de control digital ușor de utilizat, cu programe automate de răcire și funcții pentru economisirea energiei.

Funcționalitatea și simplitatea sunt caracteristicile care disting linia ENTRY. Abatitoarele profesionale din oțel inoxidabil sunt concepute pentru răcirea și congelarea rapidă a alimentelor, menținând prospețimea și siguranța acestora. Ideale pentru bucătării comerciale, aceste echipamente asigură control precis al temperaturii, prevenind proliferarea bacteriilor și păstrând calitatea preparatelor.

Specificatii:

• Putere:1.4KW/230V/50HZ
• Freon: R452A
• Dimensiune externa: 820x740x1290 mm
• Dimensiune interna: 700x450x600 mm
• Greutate: 150 kg
• Capacitate: 8 TAVI GN 1/1 SAU 8 TAVI 600x400
• Capacitate racire: 25kg de la +90° la +3°C, in 90 min
• Capacitate congelare 16kg de la +90 la -18°C, in 240 min
• Capacitate racire:
  (-10°C/+45°C) = 2205 W
  (-40°C/+45°C) =349 W
• Producator: Techfrost

Abatitor | Blast Chiller 8 tavi GN 1/1 sau 600x400 mm - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!